Cat de sanatoasa este carnea de porc! Sfaturi pentru a o alege pe cea mai proaspata de Sarbatori
De pe masa de Craciun nu trebuie sa lipseasca preparatele traditionale din porc: friptura, carnati, sarmale.
Consumata in cantitati moderate, carnea de porc este o buna sursa de energie si are efecte benefice asupra organismului. Calitatea carnii de porc depinde foarte mult de rasa acestuia si de mediul in care a fost crescut. Iata de ce este bine sa consumi mai des carne de porc.
Are mai putine grasimi polinesaturate decat alte tipuri de carne
La porc, grasimea este compusa din lipide care au raportul dintre acizii grasi polinesaturati si cei saturati mai mare decat la vita si oaie.